Charla online: Quinoa: su importancia y tolerancia al estrés ambiental
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El lunes 7 de septiembre de 2020 a las 17 horas, presentaremos una charla para público general sobre “Quinoa: su importancia y tolerancia al estrés ambiental”, con la bioquímica y doctora en Botánica Luisa Bascuñán de la Universidad de Concepción y colaboradora de Parque Katalapi como relatora. Ella nos contará sobre el cultivo de la quinoa, propiedades de la planta antes el estrés ambiental, como tolerancia a la sequía, frío y calor, propiedades nutricionales y su importancia económica y social.
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